Брускетта с авокадо и яйцом пашот

Хрустящая основа из поджаренного до золотистой корочки хлеба контрастирует с нежной текстурой яйца пашот и воздушным творожным муссом. Чуть текучий желток придает блюду выразительность. Свежесть добавляют слайсы огурца и томаты черри, а чёрный кунжут, микрозелень и бальзамический соус создают завершённый вкусовой профиль.